Wissenswertes


Vegane Kinderernährung

vegane Kinderernährung

Vegane Kinderernährung liegt im Moment voll im Trend!  Grundsätzlich hat die rein pflanzliche Ernährung zahlreiche Vorteile, so kann sie vor Übergewicht schützen oder das Risiko für Diabetes Typ 2, Gicht, Rheuma, Herzinfarkt oder Schlaganfall senken. Doch ist die vegane Ernährung auch für Schwangere, Stillende oder Kinder geeignet? Hier sind Fachgesellschaften geteilter Meinung. Diese 10 Fakten, […]

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Ernährungsberatung in Gunzenhausen

Ernährungsberatung

Bislang habe ich als gebürtige Wienerin, Ernährungsberatung nur in Wien durchgeführt. Nun habe ich mein Tätigkeitsfeld auf Bayern ausgeweitet und biete Ernährungsberatung auch in Gunzenhausen und Umgebung an. Ich unterstütze Menschen, die abnehmen möchten, unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, sich vegetarisch/vegan ernähren möchten oder individuelle Fragen zu ihrer Ernährung haben. Einzelberatungen sowie Gruppenkurse zum Abnehmen […]

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Vegane Ernährung – „10 Tipps für eine gelungene Umstellung!“

Apfel

Die vegane Ernährung liegt voll im Trend, immer mehr Menschen steigen um und möchten rein pflanzlich essen. Die Gründe dafür sind vielfältig; so möchten einige Menschen etwas für ihre Gesundheit tun oder andere eine Stimme gegen Umweltzerstörung und Intensivtierhaltung setzen. Egal aus welcher Motivation du dich nun vegan ernähren möchtest, solltest du darauf achten deine […]

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5 Wege, mit denen du dich beim Abnehmen sabotierst

Kennst du diese Situation auch? Du hast 10 oder 15kg zugenommen und bist unglücklich, weil du nicht mehr in deine alte Jeans passt? Als du festgestellt hast, dass sie zu eng geworden ist, hast du sie hoffnungsvoll in deinen Kleiderschrank zurückgelegt, mit dem Gedanken „Ich werde jetzt etwas disziplinierter und dann passt mir die Hose […]

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Ausbildung zur/zum Dipl. Vegan-Ernährungstrainer/in

Vitak

Der Veggie-Boom ist kaum aufzuhalten! Immer mehr Menschen interessieren sich für die vegane Lebensweise. Jetzt ist sogar eine große Bildungseinrichtung auf den Zug aufgesprungen und bietet als erste Akademie in Österreich eine Ausbildung im Bereich des veganen Ernährungstrainings an. Die Ausbildungen kann man entweder mit einem Zertifikat abschließen, wenn man keine Prüfung absolviert oder mit […]

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Holunder

Holler

Mitte Mai fängt der Holunder an zu Blühen und trägt viele weiße Blüten. Diese duften nicht nur herrlich, sondern lassen sich auch wunderbar zu Säften, Sirupen und Gelees verarbeiten. Im Herbst verwöhnt der Holunder mit seinen schwarzen Beeren, die sehr vitaminreich sind. Aber Achtung: die Beeren sind im rohen Zustand leicht giftig und müssen kurz abgekocht […]

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Keine Angst vor Bärlauch!

wild garlic

Der Winter ist fast vorbei und die ersten Frühlingsboten sind schon da. Man kann auch die Vögel  singen hören und aus dem Boden sprießen bereits die ersten Blumen wie Schneeglöckchen, Primeln oder Krokusse. Eine der wichtigsten Pflanzen für den Menschen ist zu dieser Jahreszeit jedoch der Bärlauch. Anfang März, wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen auf […]

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Tipps zur erfolgreichen Ernährungsumstellung

Mandarine

Die Gründe für eine Ernährungsumstellung sind vielfältig, egal ob man Gewicht reduzieren oder sich vegan ernähren möchte: Der Veränderungsprozess den man durchläuft bleibt derselbe und kündigt einen neuen Lebensabschnitt an. Manche Menschen schaffen es alte Gewohnheiten von heute auf morgen abzulegen, so haben z.B. viele Raucher schon ihre Sucht aufgegeben. Die meisten Menschen brauchen aber […]

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